Horeca Rouppe
Horecaproject Wijkcontract Rouppe
Wijkcontract?
Wijkcontracten dienen voor de herwaardering van bepaalde wijken. Aan zo'n wijkcontract zijn financiële middelen verbonden om acties en projecten op te starten op heel verschillende domeinen (sociale projecten, kinderopvang, socioprofessionele inschakeling, huisvesting, openbare ruimten). Die projecten komen tot stand in samenwerking met inwoners en organisaties. Het Brussels Hoofdstedelijk Gewest werkt op die manier aan een algemene opwaardering van het gewest en stelt een programma op van wijken die in aanmerking komen voor een wijkcontract. De wijkcontracten zijn een samenwerking met de lokale besturen.
Meer info over de wijkcontracten.
Wijkcontract Rouppe
Het wijkcontract Rouppe loopt van 2008 tot en met 2012.
Meer info over het Wijkcontract Rouppe.
De wijk Rouppe wordt, net als verschillende andere wijken, gekenmerkt door een hoge werkloosheidsgraad. De meerderheid van de werkzoekenden in Brussel is kortgeschoold en anderstalig. Een belangrijke manier om werk te vinden is het verhogen van competenties, o.a. via opleiding en werkervaring.
In de wijk Rouppe zijn er veel (privé en sociale) horeca-initiatieven gevestigd, die het vaak moeilijk hebben om gekwalificeerd, tweetalig (Nederlands-Frans) personeel te vinden. Verschillende beroepen in de horeca zijn terug te vinden de lijst van knelpuntberoepen voor Brussel 2009.
Veel van de sociale horeca-initiatieven stellen werknemers terecht in specifieke statuten (vb. Artikel 60, DSP), die nood hebben aan bijkomende opleiding.
Horeca opleiding
Het project wil via een opleiding de competenties van werkzoekenden en hun tewerkstellingskansen in de horeca vergroten. Daarnaast wil het inspelen op noden bij de horeca-initiatieven. Het gaat om een gecombineerd, kwalificerend én modulair aanbod, met uitwisseling tussen alle horeca-initiatieven in de wijk Rouppe.
Acties
Vanaf 2010 gaan er drie kwalificerende, VDAB-erkende beroepsopleidingen tot polyvalent keuken- en zaalmedewerker door. De opleiding duurt één jaar.
Doelpubliek zijn laaggeschoolde langdurige werkzoekenden uit de wijk Rouppe met of zonder basiskennis Nederlands.
Doel van de kwalificerende keukenopleiding
Het verhogen van de breed inzetbare en technische vaardigheden van werkzoekenden-deelnemers. Meer specifiek wil dit project de mensen opleiden tot polyvalent keuken- en zaalmedewerkers die kunnen functioneren in de tweetalige werkomgeving van de Brusselse horeca. Einddoel is een snelle en duurzame tewerkstelling in de horeca, en bij voorkeur in de horeca in de wijk Rouppe.
Structuur
Modulair aanbod
Vanaf 2011 is er een modulair aanbod opleidingen horeca. Het gaat hier om korte lessenreeksen rond een specifiek thema. Doel is de competentieverhoging van doelgroepwerknemers (art. 60 en DSP) van de sociale horecaprojecten in de wijk Rouppe (en bij uitbreiding buiten de wijk Rouppe). Voor de doelgroepwerknemers in de sociale horeca zelf moet dit hun kansen op werk verbeteren.
Restaurant
U kan kennis komen maken met de opleiding door te komen eten in het didactisch restaurant. Het restaurant opent de deuren vanaf 7 maart 2011. U kunt een warme dagschotel eten (met vlees, vis of vegetarisch !), een dagsoep met brood en boter of gewoon een belegde broodje komen halen. Het restaurant is open op maandag, dindsdag, donderdag en vrijdag - behalve feestdagen - van 12 tot 14u. Bestellingen worden aangenomen tot 13u30. Bij voorkeur reserveren !
Restaurant - De Overmolen :
Cellebroerstraat 16B
1000 Brussel
Meer info over het restaurant.
Projectuitvoerders
Tracé Brussel en La Mission Locale pour l'Emploi de Bruxelles-Ville zijn co-trekkers van het project.
De Overmolen is verantwoordelijk voor de organisatie van de kwalificerende opleidingen tot polyvalent keuken- en zaalmedewerker en voor de dagelijkse werking van het didactisch restaurant.
Partners
